德州市人民医院胃肠外科是德州地区第一个集医疗、教学、科研为一体的胃肠外科疾病治疗中心，科室现有专业技术人员10人，其中硕士7人，高级职称3人、主治医师3人，省市级专业委员会委员3人，护理队伍精干，实行星级护理服务。科室设置床位35张，病房位于住院一部11楼，设有诊疗室、专业门诊等，年完成胃、结直肠癌等消化道肿瘤手术200余例。胃肠外科紧跟国内外前沿技术，在胃癌、小肠肿瘤、结肠癌、直肠癌的手术和综合治疗上具有丰富的经验。科室按照个体化方案、标准化手术、功能化重建的要求进行胃癌手术治疗，最大限度地改善患者的生活状态。开展保留肛门的低位和超低位直肠前切除术，免除了患者终生携带肠造瘘的痛苦，提高了患者的生存质量。特别是最近开展的腹腔镜结直肠癌根治术、腹腔镜胃良恶性肿瘤的治疗及腹腔镜小肠疾病手术，恢复快、创伤小，使病人有了更多选择。科室配备有超声刀、腹腔镜、胆道镜等先进医疗设备等，开展术中内窥镜定位，对胃肠道多发病变（肿瘤、息肉、溃疡、出血等）进行手术中定位，明显提高了手术疗效。近年来，科室开展了"外科应用解剖与规范远端胃癌D2手术（开腹）的临床应用研究"等科研，承担山东省医药卫生发展项目研究一项。在国家级期刊共发表40余篇论文。并出版《实用外科诊疗新概念》、《外科常见疾病诊断与治疗》、《实用危重症病基础与临床》、《急重症诊疗学》等9本论著。科室成员分别在北京大学人民医院、北京协和医院、北京肿瘤医院、齐鲁医院、山东省立医院等知名医院进修学习，并与国内多名著名普外科专家建立了技术合作关系，大幅度提高了学科综合实力及科室的技术。