普外科，技术力量雄厚，历代外科名家辈出。老一辈外科专家曾经开展的"肝胆管盆式手术"治疗肝胆管结石、"下肢静脉一期动脉化"治疗下肢动脉硬化闭塞症蜚声省内外。现有医学博士1名、医学硕士12名，聘有多名国内外著名胰腺外科专家为客座教授。是省内重要的普外科临床、科研、研究生和本科生教学、住院医师规范化培训基地。现为江西省抗癌协会胰腺癌专业委员会主委挂靠单位。设立胰腺肝胆外科、胃肠外科、结直肠外科、腹壁疝外科、甲状腺外科、乳腺外科、血管外科等多个亚专科。各专科发展势头良好，技术上不断创新，尤其是腹腔镜外科技术，走在全省前列。省内率先、国内较早地开展腹腔镜胃癌根治术、腹腔镜肝脏肿瘤切除术、腹腔镜胰十二指肠切除术等重大腹腔镜外科手术，省内率先开展甲状旁腺全切除加自体异位移植术治疗肾性甲状旁腺功能亢进症。