上海市东方医院营养科是集临床营养、教学、科研、科普宣传为一体的临床医技科室，对各种原因引起的急慢性营养失调及营养代谢性疾病的患者，通过营养检测和评价进行营养诊断，并根据营养治疗原则进行治疗膳食食谱及营养支持方案的制订、实施督导疗效观察及调整、膳食营养指导及健康宣教等。科室的工作范围和任务是负责住院及门诊患者的营养诊疗、营养会诊、营养支持、营养查房、营养咨询、营养科研、营养教学、营养宣教、营养实验、治疗膳食管理等。科室人员结构由高级（1名）、中级（4名）、初级（3名）专业技术人员及营养护士、营养厨师组成。目前科室开展的工作有住院患者营养风险筛查、肿瘤病人PG-SGA营养评价、危重病人肠内营养支持治疗、围手术期患者营养支持与管理、代谢减重手术病人术前及术后营养管理、加速康复外科（ERAS）营养支持与管理、临床病人营养会诊、各种慢性代谢性疾病的个性化营养治疗方案的制定及营养指导；科室加入了上海市东方医院“全国肿瘤患者营养指导中心建设项目（GPS）”，推动我院肿瘤患者接受规范的营养诊疗。开设了慢性肾病营养门诊、孕期营养咨询门诊，以及每月1次的孕妇学校营养课程。本科室还承担同济大学临床营养学的教学及临床营养学实习生的临床带教工作。已发表多篇科研论文，并出版多本关于糖尿病、慢性肾病的营养治疗及进行科学体重管理的书籍，完成了上海市及浦东新区的多次科普讲座及医护人员健康营养推广课程。科室地点：陆家嘴院区（北院）：浦东新区即墨路150号，电话：38804518-34121世博园区（南院）：浦东新区云台路1800号，电话：38804518-24141