新乡医学院第三附属医院营养科是河南省临床营养工作先进单位。该科拥有一支技术精湛的医技护队伍，现有专业技术人员4名，临床西医学、中医学、临床营养学、护理学专业各1名，先后赴北京协和医院、哈尔滨医科大学第二临床学院、河南省人民医院、郑州大学第二附属医院等著名医院进修培训。营养科办公室位于门诊楼二楼内科诊区十四诊室，其主要工作是针对不同生理和病理状态下的营养代谢改变，通过营养检测和评价进行营养诊断，使用各种肠内营养制剂、肠外营养制剂和治疗膳食等进行营养治疗的临床业务科室。科室设有人体成分分析仪、皮褶厚度仪、电子体重仪、食物模型等先进的仪器设备，为疾病的诊断和治疗提供强有力的保障。目前营养科开展项目：营养测评、辩证施膳指导、肠内高营养治疗、静脉高营养治疗、营养风险筛查、人体脂肪成分分析。