长治医学院附属和平医院营养科创立于1977年，在历任院领导带领下，经过40余年坚持不懈的努力，现已形成了以门诊咨询、院内会诊及肠内营养配制为一体的工作模式，目前主要负责门诊咨询和住院病人相关的营养工作，包括营养会诊、肠内营养制剂配制、健康宣教、营养筛查、营养评估、营养监测、个性化指导等工作。医护队伍、人才建设医生队伍：现有医师、营养师总人数5人，其中主治医师1人，医师3人;主治营养师2人，营养师2人;硕士4人，硕士学位者占全科的57%。护士队伍：现有护士3人，其中副主任护师1人，主管护师1人，护士1人。科室注重人才梯队建设，形成较为完备的中、初级临床营养诊疗梯队，以个体化营养治疗为重点，努力强化科室人才培养，尤其注重对年轻医生的培养。目前，科室整体技术梯队优势明显，为我科的未来发展提供了有力的技术支撑。临床医疗特色科室整体临床营养诊疗水平省市先进水平。目前诊疗工作主要包括：1.营养咨询门诊对肥胖、糖尿病、高脂血症、痛风，甲亢、慢性肝病、肾病、肿瘤、消化道疾病、心脑血管疾病、血液病等患者的营养咨询及指导，提供有针对性的营养补充或膳食调节措施。为儿童、孕妇、乳母、老年人等特定人群进行营养咨询和健康指导。门诊配备有专业营养咨询系统和食物模具，可更具体形象地对患者进行饮食指导。近年来，我科引入人体成分分析仪，能够简便、快速、无创地检测人体水分、蛋白质、矿物质、肌肉、体脂肪等组成成分，进行肌肉脂肪分析、肥胖分析，评估人体体型、肥胖程度、身体均衡情况等，从而全面分析人体营养状况。2018年起，我科开展母乳成分分析测定，通过母乳分析仪准确检测出母乳成分，及时指导产妇调整饮食结构、评估营养状况、进行营养指导，促进泌乳和提升母乳质量，预防胎儿发生低体重、体重过大、营养不良及肠胃不适。2.住院病人会诊及肠内营养制剂配制负责全院患者如糖尿病、高脂血症、痛风，甲亢、慢性肝病、肾病、肿瘤、消化道疾病、心脑血管疾病等的饮食营养指导，根据患者的病种、病情、营养状况和饮食习惯给予合理的个性化肠内营养支持方案。3.治疗膳食的供应与医院营养食堂合作，共同为患者制作治疗膳食如：糖尿病饮食、术前半流质、流质无渣膳食，术后半流质、流质，高蛋白膳食，低蛋白膳食，限盐膳食等治疗膳食，并定期对食堂工作人员进行培训。4.营养宣教科室制作了多种疾病膳食指导宣传手册，定期对糖尿病、肾病患者进行宣教;积极参加我院孕妇学校及儿童早期发展基地课程讲授。学术交流与合作科室注重学术交流与合作，每年科室均有多人次参加省内外营养专业学术会议，更新知识理念。2018年，与四川大学华西医院临床营养科建立了西部营养学科联盟，先后4人赴华西医院进行了短期交流学习。