营养室是医院临床学科的组成部分，承担危重症、胸部肿瘤尤其是食道癌围术期的肠内营养治疗，负责全院的医疗营养，膳食治疗、营养查房、营养会诊、营养宣教以及营养病史记录等工作。营养室拥有肠内营养配制室，为临床管饲病人提供肠内营养液，年内完成配制数约2万瓶，提供住院病人基本膳食、治疗膳食、特殊膳食、小锅菜、家属盒饭及食材加工等，保证为病人提供安全、卫生、营养、价廉的膳食。现科室成员共6名，其中高级职称1名，中级职称3名，中级职称资格2名，分别具有本科、大专学历，有着丰富的临床营养经验。科内已实现了信息化管理，病区配膳员手持无线平板电脑为病人实行点餐服务，提高了工作效率和服务质量，病人满意度已达99.85%。