南方医院耳鼻咽喉科是具有博士、硕士学位授予权的临床医学二级学科。广东省临床重点学科。目前科室拥有博士生导师2名，硕士生导师6名。教授、主任医师4人；副教授、副主任医师5人；主治医生10人；住院医师4人；其中获得博士学位19人、硕士学位4人。南方医院耳鼻咽喉头颈外科现有护士32名，其中副主任护师1名，主管护师4名，护师12名，护士15名。护理团队都具备良好的教育背景，其中硕士研究生1人，本科毕业19人，大专学历10人。护理团队秉承"以病人为中心，以病人利益需求为中心"的宗旨，全面实施责任制护理，责任护士从患者入院到出院全程负责，实施病情观察，落实各项治疗护理、生活护理、康复和健康指导。通过医护一体化查房及病例讨论，护士及时了解患者诊疗计划，反馈患者病情及治疗后反应，制定并落实护理计划，促进患者康复。南方医院耳鼻咽喉头颈外科配备了技术团队，现有技术员10名，负责耳鼻咽喉科内镜检查、听力、眩晕功能检查、嗓音评估，门诊专科治疗、变态反应疾病诊断、新生儿听力筛查等多项工作。所有技术员均具有良好的教育背景及职业培训。其中2名具有硕士学位，其余全部拥有本科学位。他们是本专科疾病诊断的主要力量。