麻醉科手术室是医院的重要临床科室，除担负着全院手术科室的临床麻醉外，工作领域还涉及疼痛诊疗、无痛技术（胃肠镜检查、无痛人流等），是医院手术科室运作的枢纽，是医院无痛舒适化医疗的核心。麻醉科手术室建筑面积6700m2，共设有国际标准的现代化手术室24间，其中百级手术间2间，防X射线手术间4间，正负压转换手术间1间，可以保证医院各级各类手术的顺利开展。科内设有麻醉恢复室1间，配备床位12张，用以满足手术后病人复苏。麻醉科拥有各类先进的麻醉设备，除各个手术间内标配的多功能麻醉机与生命体征监护仪以外，还拥有多功能便携式超声仪、可视喉镜、神经刺激器等专科设备。以经验丰富的麻醉团队和先进的设备为支撑，麻醉科每年完成了大量的各手术科室的临床麻醉和术后镇痛，手术室内的年手术量近4万例，尤其在骨科手术的区域麻醉技术应用和术后镇痛方面，处于全国先进水平，完成了大量的危重老年病例的骨科手术麻醉，是全国和广东省的"区域麻醉培训中心"。