营养科是一个集医疗、教学、科研为一体的医技科室。科室成立于2010年，主要负责患者营养风险筛查、营养评估、营养门诊、住院患者营养会诊、危重病人肠内肠外营养治疗及临床营养相关教学、科研等工作，定期开办讲座对患者及家属进行疾病营养知识指导。科室目前拥有来自中山大学、南方医科大学、汕头大学等高等医学院校毕业的医学营养学专业人才队伍，其中硕士3人，主任医师1名，具有良好的专业基础和营养治疗水平。近年来，科室积极发展新项目及新技术，科研成果突出。用食物模型对患者进行膳食调查，用人体成分测量仪、皮褶厚度仪、握力计等仪器综合评估患者的营养状况。开展慢病营养门诊、肥胖门诊，为慢性病患者提供个体化的饮食方案。与内分泌科、肾内科、神经内科开展联合查房，实施营养师、医师和护师"三师融合"共同管理患者的营养，促进患者早日康复。在治疗膳食方面，为患者提供糖尿病饮食、低蛋白饮食、低盐低脂餐和匀浆膳，满足不同患者的营养需求。在科研方面，我科顺利完成了与美的电热电器制造有限公司合作的横向课题《改良主食的餐后控糖功效验证研究》，在国内外核心期刊上发表论文10余篇。