梅州市人民医院麻醉科由麻醉一科、麻醉二科组成，是广东省医学重点专科，梅州市重点专科，国家住院医师规范化培训麻醉专业基地。科室现有医生64名，正高职称6名，副高职称18名，硕士学位5人。开放手术间37间。年完成各类手术麻醉4万余例，开展了器官移植、体外循环心内直视手术、冠状动脉搭桥术、复杂型先天心矫治术、复杂大血管杂交手术、TAVR术、全胸腔镜食管癌肺癌根治术、颅脑肿瘤切除术、全喉切除术、高龄泌尿系疾病患者手术的麻醉处理、肾上腺嗜铬细胞瘤手术、腹腔镜下全膀胱切除、复杂口底手术、前列腺癌根治术、超高龄患者全髋置换术、脊柱骨折复位内固定术及各类型腔镜手术和微创手术等麻醉。广泛开展分娩镇痛及无痛舒适检查治疗等舒适化麻醉。疼痛诊疗方面，开展了超声引导下外周神经阻滞、3D打印定位穿刺角度引导器引导下三叉神经半月节射频热凝术、鞘内输注系统（吗啡泵）植入术、CT引导下腹腔神经丛毁损术、DSA引导下腰交感神经射频术;开设麻醉门诊、疼痛门诊。麻醉科配备国际一流的麻醉机、监护仪，还拥有血气电解质分析仪、血红蛋白监测仪、连续心排量监测仪、BIS等麻醉深度监测仪、肌松监测仪、食道超声心动图、便携式超声诊断仪、纤维支气管镜、各种可视插管设备及各类保温、抗栓设备，为高质量完成手术和麻醉、保证病人的安全、减少围术期并发症提供了坚实的物质基础。麻醉科手术室先进信息系统：手术麻醉系统、手术行为管控系统、数字化手术室、远程会诊系统，实现了手术麻醉全流程的信息化管控。科研方面，近年来主持开展了省医学科研基金3项，省教育厅临床教学基地教学改革研究项目1项，梅州市科技立项10多项。发表SCI论文2篇；获梅州市科技进步三等奖5项。