肝胆外科（普通外科一区）是我院历史最长外科系统科室，科室共有医护人员28人，其中：教授、主任医师1人，副主任医师5人，主治医师3人，住院医师4人，硕士研究生7人。每年收治病人2000余人次，年手术量1600余人次。普通外科一区经过长期的人才建设，近年来技术水平进一步发展，目前已成为一个专业技术人员结构合理，设置配套完善，设备先进，整体专业水平高，规模大，具有相应科研、教学能力的专业临床科室,并与国内知名普通外科治疗中心建立长期协作关系。临床专业范围：普通外科一区收治肝脏、胆道、胰腺、脾脏、甲状腺、胃肠、肛肠、疝、血管疾病、各种体表良恶性肿瘤及腹部外伤等疾病的临床学科，是外科系统最大的专科。专科水平：对肝脏、胆道、胰腺、脾脏、甲状腺、胃肠良恶性肿瘤和肝内外胆管结石的外科治疗具有丰富的经验。开展肝癌、胆管癌、胰腺癌的手术切除治疗，开展胃癌根治术（D2）及胃癌扩大根治术、结直肠肠癌全系膜切除术、低位直肠癌保肛手术、保留盆腔自主神经丛的直肠癌根治术。并个体化积极开展切除术后综合治疗，有效提高病人的生存率和生存质量。开展消化道肿瘤的新辅助治疗，坚持消化道肿瘤治疗标准化、规范化和个性化。科室按照统一临床治疗路径规范化地处理各种甲状腺疾病，吸引国内外患者前来诊治，在惠州地区乃至粤东地区享有很高知名度，目前甲状腺疾病的微创治疗、甲状腺癌的规范化综合治疗等方面达到省内先进水平。广泛开展腹股沟斜疝、直疝、股疝、腹壁切口疝、脐疝、白线疝、半月线疝等修补术，利用开放和腔镜微创治疗方法进行个体化疝修补。常规开展吻合器痔上粘膜环切（PPH），高位复杂肛瘘切除及加速康复，痔瘘的微创治疗。近年积极开展微创诊疗技术，利用腹腔镜开展胆囊切除术、肝部分切除、肝囊肿开窗引流术、脾切除术、疝修补术、胃十二指肠穿孔修补术、阑尾切除术、腹腔肿瘤活检术、甲状腺肿物切除术、肠粘连松解术、以及腹腔镜辅助下结直肠癌根治术等。