北京佑安医院营养科是我国早期成立的营养科之一。建科之初，主要为住院患者提供医院膳食，近年来通过广泛学习和吸收国内外先进专业理论、技术，引进专业人才，不断丰富专业内涵，在软件、硬件上已建设成为较完备的医院营养学科规范。营养科现有营养专业人员5人，包括营养医师2人，营养技师3人，其中硕士研究生2人。诊疗范围包括各种肝脏疾病、代谢性疾病及特殊人群的营养，尤其是对于各种肝炎、肝硬化、肝衰竭、脂肪肝的营养诊疗有深入的研究。营养科主要负责营养会诊、营养门诊、营养咨询，以及大众的营养健康科普宣教、营养科研、规范营养膳食等工作。营养科已初步形成对门诊及住院患者营养评估、营养干预、营养随访的一体化营养服务，旨在改善各种疾病患者的营养状况，延缓疾病进展、协助患者早日康复。