近年来，癌症、糖尿病、心血管疾病、肾脏病等慢性疾病发病率逐年升高，且趋于年轻化，这些疾病的发生与不良饮食习惯具有一定的关系。合理的饮食习惯有利于降低慢性病患病风险，住院患者适当的营养干预有助于提高患者的免疫力、延缓病情的发展，提高对治疗的耐受性，同时也可减少患者的住院费用及住院时间。厦门大学附属第一医院营养科现为医院临床科室之一，目前共有医务人员7名（博士1人，硕士3人，在读硕士1人），其中副主任医师2名、主治医师3名、副主任护师1名、营养科技师1名。营养科负责全院住院患者的营养评估、营养会诊、营养查房和营养宣教工作，提供常规膳食、特殊治疗膳食（包括糖尿病饮食、低蛋白饮食、低嘌呤饮食和管饲膳食等）以及试验膳食、代谢膳食等服务，科室设有治疗膳食配餐间和肠内营养配制室，符合JCI国际认证标准及星级医院认证标准。科室开展专业的营养门诊以及医学体重管理门诊，擅长各种疾病的营养治疗（如糖尿病、甲亢、痛风、肥胖、肾病综合征、肾功能不全、脂肪肝、肝硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤等多种疾病），同时也负责孕妇、儿童等特殊人群的营养咨询。医疗概况：营养科年门诊量接近5000人次，会诊量10000人次，治疗饮食就餐人次55万人次。科室荣誉：在全国各级学术团体任编任职17人次，包括中国营养学会、中国医师协会、中国老年医学学会、中国心脏联盟、中国医疗保健国际交流促进会、中国营养保健食品协会常委、委员等职务。获奖经历：2018年肠内营养工作先进科室、2019年全民营养周"最佳组织奖"、2020年全民营养周"创新示范单位"。医学教育：2013年成为福建卫生职业技术学院临床营养专业实习点，已培养营养专业技术人员将近200人次。临床科研：参与过多项国家自然科学基金项目及多中心科研项目，发表学术性论文50余篇，其中SCI论文10余篇。