耳鼻喉科1995年由医院原五官科中划分为一级科室，医生16人、技师1人、护士15人。现设有耳鼻咽喉手术室、内窥镜检查室、新生儿听力筛查中心、电测听室、激光治疗室。现为福建医科大学临床教学点，承担福建医科大学本科生的《耳鼻咽喉头颈外科学》大课教学及见习带教任务。是我市唯一的国家、省级耳鼻咽喉住院医师规范化培训基地。现有主任医师4人，副主任医师4人，主治医师3人，住院医师5人。设备方面：有德国产目乐、蔡司手术显微镜及记录系统各一套、德国产的STORZ及WOLF的鼻内镜各一套，国产鼻内镜二套，美敦力、瑞士彼岸鼻科动力系统各一套，瑞士彼岸耳科动力系统一套，德国艾克松电子喉镜及动态喉镜二套、丹麦产纯音测听、多功能脑干诱发电位各一套，声阻抗、耳声发射各二套，多功能耳声发射一套、支撑喉镜及喉显微手术器械各五套。气管镜二套、食道镜二套；CO2激光、YAG激光各一台，美国杰西低温等离子手术系统一套。技术水平方面：可以开展鼓室成形术、改良乳突根治术、鼻侧切开鼻腔鼻窦肿瘤切除术、喉全切除术、颈廓清术、腮裂瘘管及囊肿摘除术、各种类型的窥镜手术(支撑喉镜,气管镜及纤维喉镜等)、听骨链重建术、镫骨外科及内耳开窗术、耳神经外科:面神经减压术、鼻或鼻窦内镜手术、鼻咽血管纤维瘤切除术、上颌骨扩大根治术、喉癌联合根治术及下咽癌切除,修复术、复杂的支气管及食道异物取出术、上额窦癌早期诊断及扩大根治术、喉显微外科手术、喉癌功能性切除术(水平,垂直部分切除术,3/4喉切除术,发音重建手术)、功能性颈廓清术。