临床营养科是中国中西医结合营养食疗建设单位，全国百佳营养医学减重教学基地，福建省卫校临床实践基地，曾获评2017年"全国营养学科建设先进单位"。学科带头人叶彬华副主任医师是福建省临床营养质控中心副主任。科室现有医师5人，其中博士、硕士学位3人，设营养门诊、肥胖门诊、肠内营养配置室，配置人体成分分析仪、代谢车等先进仪器设备。业务范围包括：患病人群的营养风险筛查、营养状况评定及营养治疗方案的制订与实施，各类慢性代谢性疾病（糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高血脂、冠心病、肾病、肿瘤、胃肠、肝胆系统疾病）、特殊人群（孕产妇、儿童、学生、老年人）、围手术期患者的营养咨询与指导及各类治疗饮食的宣教工作。根据因人制宜、因时制宜、因病制宜的原则，结合中医体质辨识，为健康或患病人群制订个体化的中西医结合营养治疗方案。科室自主研发了玉竹乌梅饮、莲实健脾方，荷叶消脂茶等专科药膳食疗制剂，深受广大群众的喜爱。同时科室承担多项课题研究，并发表国内、外论文数篇，负责福建老年大学、福州老年大学营养课程的理论授课。营养门诊：周一至周五全天，周六上午肥胖门诊：周三上午门诊地点：1号楼4层409诊室联系电话：0591-86250066