普外科设有肝胆、胃肠、甲乳、腔镜等专业。现有床位56张，拥有硕士研究生导师2名，主任医师2名，副主任医师8名、博士1名，硕士10名。科室拥有中华医学会山东省普外科学会委员1名，青岛市普外科专业委员会副主任委员2名，委员2名。普外科可实施高难度的普外及肝胆手术，如肝脏右三叶切除、胰十二指肠切除、肝门部胆管癌根治、胃癌D3根治、直肠癌根治及各种恶性肿瘤的联合脏器切除等手术，同时开展乳腺癌保乳、大隐静脉微创剥脱等新术式。每年开展多例高龄（≥90岁）肿瘤患者及复发肿瘤、多次胆道手术的再手术治疗。普外科是在全市最早开展腹腔镜微创手术的科室，可常规开展腹腔镜胃癌根治、结直肠癌根治、脾切除、肠梗阻、胆囊切除，阑尾切除及腹部刀刺伤诊治等手术，已开展腹腔镜甲状腺切除等美容手术，同时在全市最早开展腹腔镜全腹膜外疝修补等手术。普外科积极开展与国内同行的交流，许多新术式、新治疗方案与国内先进医院同步开展。普外科多项课题获省市科技进步奖，在中华医学会系列杂志发表论文20余篇。普外科同时担任青岛大学医学院、山东中医大学和潍坊医学院研究生及本科生教学任务。