食物过敏可能与牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果、小麦等食物中的特定蛋白质有关，也可能与遗传、肠道屏障功能不全、交叉反应等因素有关。建议及时就医检查，明确过敏食物后遵医嘱治疗。
1、严格回避过敏食物
最根本的治疗方法是完全回避已知过敏食物，仔细阅读食品标签，避免摄入含过敏成分的加工食品。可做皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测明确过敏食物。患者外出就餐时应询问食材成分。避免过敏食物是根本。
2、抗组胺药物治疗
急性发作出现皮肤瘙痒、风团时，可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、盐酸左西替利嗪片等抗组胺药。儿童可使用氯雷他定糖浆或西替利嗪滴剂。患者应随身携带抗过敏药物备用。随身备抗过敏药。
3、肾上腺素急救
严重过敏反应如喉头水肿、呼吸困难、血压下降时，需立即使用肾上腺素自动注射笔肌注。可遵医嘱配备肾上腺素注射液，患者及家属应学习正确使用方法。紧急情况下立即拨打急救电话。学会急救方法。
4、口服免疫脱敏治疗
部分牛奶、鸡蛋、花生过敏者可尝试口服免疫治疗，疗程数年，逐步增加耐受剂量。治疗需在医生严密监护下进行，可使用相关变应原制剂。患者需坚持定期评估，不可自行调整剂量。脱敏治疗需在医生指导下进行。
5、对症支持治疗
皮肤症状可外涂炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏；腹泻可使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒。哮喘症状可使用沙丁胺醇气雾剂、吸入用布地奈德混悬液。患者应记录过敏反应症状与处理过程。对症处理很重要。
日常护理中患者应建立食物日记，记录每日饮食与过敏反应。可佩戴医疗警示手环标注过敏食物。烹饪时注意交叉污染，专用厨具避免过敏食物接触。家长需学习儿童食物过敏急救知识。如出现喉头水肿、呼吸困难、意识模糊，须立即急诊处理。家长应学习儿童食物过敏急救方法，备好肾上腺素。儿童食物过敏多可随年龄增长缓解。。食物过敏处理不当可危及生命。家长应学习识别严重过敏反应症状，掌握肾上腺素使用方法。儿童食物过敏多数可随年龄增长逐步缓解。所有药物使用必须严格遵循医师指导。