急性肠炎在中医属"泄泻""痢疾"范畴，辨证主要分为寒湿困脾、湿热蕴结、食滞肠胃、脾胃虚弱等证型，治疗以祛邪扶正为主。中医辨证需结合症状、舌脉综合判断。建议患者到正规中医院就诊，由专业中医师辨证后遵医嘱用药。
1、寒湿困脾证
表现为腹泻清稀、腹痛肠鸣、畏寒肢冷、舌苔白腻、脉濡缓。多因受凉、饮食生冷所致。治法为散寒化湿、健脾止泻。方药可选藿香正气散加减。可遵医嘱使用藿香正气水、附子理中丸。注意腹部保暖，忌食生冷。
2、湿热蕴结证
表现为腹痛腹泻、泻下急迫、大便黄褐臭秽、肛门灼热、小便短赤、舌红苔黄腻、脉滑数。多因饮食不洁、湿热内蕴所致。治法为清热利湿、解毒止泻。方药可选葛根芩连汤或白头翁汤加减。可遵医嘱使用葛根芩连片、香连丸。饮食清淡，多饮水。
3、食滞肠胃证
表现为腹痛肠鸣、泻下臭如败卵、泻后痛减、嗳腐吞酸、舌苔厚腻、脉滑。多因饮食不节、食积停滞所致。治法为消食导滞、和胃止泻。方药可选保和丸加减。可遵医嘱使用保和丸、枳实导滞丸。暂禁食或进流食，待积滞去后再逐步恢复饮食。
4、脾胃虚弱证
表现为大便时溏时泻、迁延反复、食少腹胀、面色萎黄、舌淡苔白、脉细弱。多见于慢性肠炎或急性肠炎后期。治法为健脾益气、化湿止泻。方药可选参苓白术散加减。可遵医嘱使用参苓白术散、补脾益肠丸。注意饮食调养，避免劳累。
5、针灸推拿
针灸可取足三里、天枢、中脘、上巨虚等穴位，调理脾胃功能。腹痛明显加灸神阙穴。推拿可顺时针摩腹，促进肠道蠕动恢复。需在专业医师指导下进行。可配合艾灸温中散寒。治疗期间注意饮食禁忌。
患者需注意饮食卫生，避免生冷、油腻、辛辣刺激性食物，防止病从口入。急性期以清淡流质为主，如米汤、稀粥，逐步恢复饮食，遵循由少到多、由稀到稠原则。注意腹部保暖，避免受凉，可使用热水袋热敷腹部。保持情绪舒畅，避免焦虑紧张影响脾胃功能。中药煎煮和服用需遵医嘱，注意服药时间和温度。若腹泻剧烈、出现高热、血便、脱水症状如口干、尿少，应及时结合西医治疗，中西医结合效果更佳。所有中医治疗必须严格遵循专业中医师指导。