导致胃出血的疾病主要包括胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃黏膜病变、胃癌、食管胃底静脉曲张破裂等，这些疾病的严重程度差异很大，从轻度的少量出血到危及生命的大出血均有可能。胃出血属于消化系统急症，一旦出现呕血、黑便等表现，立即禁食禁水并前往医院急诊就诊，通过胃镜等检查明确病因后遵医嘱积极治疗。
1、胃溃疡出血
胃溃疡侵蚀胃壁血管可引起消化道出血，表现为呕出咖啡样物或黑便。若溃疡较深或侵蚀大血管如胃左动脉，可导致短时间内大量出血，出现失血性休克甚至危及生命。使用奥美拉唑肠溶胶囊强力抑制胃酸，配合云南白药胶囊止血，行急诊内镜下止血治疗如钛夹夹闭或电凝止血。患者禁食禁水，绝对卧床休息。
2、十二指肠溃疡出血
十二指肠溃疡是上消化道出血的最常见原因之一，出血量可从仅大便隐血阳性到大量呕血不等。典型表现为黑便或呕血，伴有上腹部规律性疼痛。出血量大者需紧急输血治疗。
3、急性胃黏膜病变
严重应激状态、服用非甾体抗炎药（如阿司匹林、布洛芬）、大量饮酒等因素可导致急性胃黏膜广泛糜烂出血。典型表现为呕血或黑便，起病较急，出血量可大可小。必须立即停用损伤胃黏膜的药物，严格禁酒。
4、胃癌出血
胃癌组织生长迅速，中心部位坏死溃烂可侵蚀血管引起出血。早期可能仅为大便隐血阳性，晚期可出现大量呕血或黑便。胃癌出血往往提示肿瘤已进展到较晚期，预后相对较差。
5、食管胃底静脉曲张
肝硬化导致门脉高压，引起食管胃底静脉曲张，曲张静脉壁薄压力高，一旦破裂出血极为凶猛，是消化内科最危急的情况之一，死亡率较高。使用生长抑素类似物如奥曲肽注射液或特利加压素降低门脉压力，配合内镜下食管静脉曲张套扎术或硬化剂注射止血。绝对禁食，密切监测血压、心率和出血量。
日常护理中绝对卧床休息，禁食或仅进流质饮食，避免任何粗糙坚硬的食物划伤消化道。注意监测血压、脉搏，观察呕血和黑便的量、颜色和次数，准确记录出入量。量大、出现头晕心慌、面色苍白、意识改变或血压下降，须立即急诊处理。