皮肤干燥可能与维生素缺乏有关，但也受多种因素影响。若皮肤干燥长期存在，建议患者到皮肤科或营养科就诊，通过检查明确原因后在医生指导下进行针对性的营养补充。
1、病因机制解释：皮肤干燥可能与维生素A、B族维生素、维生素E或必需脂肪酸缺乏有关。维生素A维持皮肤正常角化过程，缺乏时角质层代谢异常、增厚脱屑。维生素E保护细胞膜免受氧化损伤，缺乏时皮肤保水能力下降。B族维生素参与皮肤新陈代谢和神经功能。必需脂肪酸是皮肤屏障的重要组成部分。但环境因素、护理不当和某些疾病更为常见。
2、症状表现：营养缺乏导致的皮肤干燥表现为皮肤粗糙、脱屑，可见白色细小皮屑，全身性分布。维生素A缺乏时皮肤呈鸡皮样，伴夜盲和角膜干燥。维生素E缺乏时皮肤干燥伴伤口愈合慢。B族维生素缺乏时可伴口角炎、舌炎和脂溢性皮炎。必需脂肪酸缺乏时皮肤干燥伴脱发。单纯皮屑增多多为轻至中度，冬季加重。
3、具体药品/治疗方式：确诊营养素缺乏后，在医生指导下补充维生素A软胶囊、复合维生素B片、维生素E软胶囊或必需脂肪酸制剂。外用尿素软膏、维生素E乳膏保湿修复。伴有皮炎时短期外用弱效激素软膏。瘙痒时口服抗组胺药。应先做血液检查确认缺乏再补充，避免盲目用药和过量补充。
4、护理/注意事项：不要自行大剂量补充营养素，尤其是脂溶性维生素可能中毒。优先通过均衡饮食获取营养。加强皮肤保湿护理，每日使用保湿霜。避免过度清洁。洗澡后及时涂抹保湿产品。多喝水。定期体检监测营养状况。皮肤干燥原因复杂，不应简单归因于缺乏某种营养素。
5、预防/日常管理：均衡饮食，多吃富含维生素A的胡萝卜、南瓜，富含B族维生素的粗粮、瘦肉，富含维生素E的坚果，以及富含必需脂肪酸的深海鱼、亚麻籽。多喝水，每日1500-2000毫升。坚持皮肤保湿。规律作息，避免熬夜和偏食。定期体检，了解自身营养状况。
日常护理中，患者应注重均衡饮食和皮肤保湿。如皮肤干燥伴有其他系统症状或营养补充后无改善，应及时就医排查其他原因。营养素缺乏仅是皮肤干燥的可能因素之一，所有检查和补充应在医生指导下进行，切勿自行大量补充维生素或营养素制剂。